Maccaroni Schotel

Mengawali tulisan di sore ini, saya sembari senyum-senyum membayangkan saya yang tidak pernah turun ke dapur kok ya kali ini akan mencoba membagi resep membuat maccaroni schotel.
Sebenarnya sudah lama penasaran dengan cara pembuatannya. Sukaa banget, tapi berhubung saya tidak memiliki oven secara saya ga pernah turun dapur, jadi ya saya lupakan begitu saja.
Ketika buka youtube dan mendapatkan panduan resep memasak maccaroni schotel dengan cara dikukus, tergelitiklah hati untuk segera mempraktekkannya. Pas melihat step by step di layar monitor ternyata cukup mudah. Tapi tetep aja pas prakteknya ada kepanikan di sana sini. Hehehee…

Tidak perlu banyak kata, berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:

Telur	5	butir
Margarin Cair	3	sdm padat
Pala	2	sdt
Garam	2	sdt
Gula	2	sdm
Susu cair	100	ml
Makaroni direbus	250	gr
Daging asap/kornet/giling	100	gr
Keju Parut	50	gr
Bawang bombay cincang	1	butir

Setelah bahan-bahan tersebut siap (ini harus bener-bener siap, karena jika tidak akan berakibat panik seperti pengalaman saya di atas), pertama-tama telur dikocok, campur dengan margarin cair, pala, garam, gula, dan susu cair. Pastikan tercampur rata.
Kemudian masukkan macaroni rebus, daging (jika pilih daging asap, diiris lembut dahulu), bawang bombaym dan keju parut. Aduk rata.
Siapkan beberapa mangkuk berukuran kecil (diameter 6cm) kemudian tuang adonan ke dalam mangkuk, taburi keju parut. Langkah selanjutnya adalah masukkan mangkuk-mangkuk tersebut ke dalam panci kukus yang sudah mendidih airnya, dan masak kurang lebih 40menit.
Hias dengan daun peterseli dan sajikan dengan saos tomat-saos sambal.

Selamat mencoba!

foto diambil dari google